Термін «французький парадокс» з'явився ще в далекому 1968 році. Звичайно, завдяки неспокійним американцям, що шукають у всьому причинно-наслідковий зв'язок. Парадокс виявився в тім, що французи, що споживають тонни білого хліба, сиру, масла, бекону, залишаються стрункими, і відсоток серцево-судинних захворювань у них на порядок менше, ніж в американців, які рахують калорії.

Колись один із французьких «мислителів» заявив з телеекрана, що секрет парадокса криється у французькому вині, у якому втримуються флавоноиды, що зміцнюють стінки кровоносних судин. І всі американці кинулися пити французьке вино, доходи комерсантів від продажу якого зросли на 44% щодо того, що було до телевізійної сенсації. Непоганий маркетинговий прийом. Але як відомо, американці худішими та здоровішими не стали.

Через якийсь час провели зв'язок між «французьким парадоксом» і вживанням маслинового масла. Дозвольте, маслинове масло вживають не тільки французи, але й інші народи. І немає грецького парадокса або єгипетського, наприклад, а є «французький парадокс».

Пояснити «французький парадокс» просто. Досить лише подивитися, як живуть французи, і зробити висновки, чому нації природжених гурманів виглядає прекрасно.

Пояснення 1: ніяких перекусів між прийомами їжі.

Французи не роблять цього. Звичайно, вони можуть собі дозволити креп або вафлю, або багет, але в них не прийнятий

Пояснення 2: пити эспрессо багато - адже це таке задоволення.

У французів не прийнято пити фільтровану (очищену) каву. Тільки традиційний експрессо зі шматочком бісквіта або шоколаду, обов'язково на блюдечку. Кава рано ранком, кава після сніданку, кава в середині дня, кава після вечері - набирається 4-5 чашок кава за 24 години в одного француза. У такому випадку, швидкість обміну речовин прийдется  вимірювати акселерометром.

Пояснення 3: їсти блюда тільки з високоякісних і натуральних продуктів.

І що б там не говорили, батьківщиною кулінарії можна назвати Францію. Тут усі цікавляться їжею і її готуванням, починаючи від домогосподарок, закінчуючи президентом. У цій країні не субсидіюються програми по виробництву промислового харчування. Простіше говорячи, хімічні добавки, напівфабрикати та синтетичні продукти мають право на існування, але не підтримуються народом і державою.

Пояснення 4: 90-хвилинний обід і 2-годинна вечеря.

Приказка, що «французи живуть, щоб їсти», справедлива на всі 100%. Їжа для них - це одне із самих більших задоволень. 60 хвилин вони витрачають на їжу за обідом і 30 хвилин, щоб після цього випити експрессо. Їжа споживається так повільно, звичайно, щоб продовжити насолода. З погляду фізіології людини, така звичка розумна. Тому що в мозок надходять сигнали про те, що людина вже наситилася, із запізненням на 30 хвилин. От чому французам важко переїсти. До того ж, порції в них маленькі.

Пояснення 5: рухливий і динамічний спосіб життя.

У Франції дуже дорого їздити на машинах. Паливо коштує 7-8$ за галон (1 галон приблизно 4,5 л) Тому дешевше користуватися суспільним транспортом. Французи - дуже рухлива нація. Городянам доводиться багато ходити пішки. У Парижі й Ліоні прийнято брати напрокат велосипеди. Їх можна орендувати за допомогою транзитної карти. У Ліоні орендувати велосипед на 1 годину можна безкоштовно.

От же французи – дивний народ. Вони не морочать голову дієтами,  не рахують калорії в кожному круассані, живуть і радують життю! Адже це так приємно - не мучити себе голодом, коли навколо стільки смачної їжі.

Рекомендуємо:

Хочешь создать интерьер максимально освещённый дневным светом, незаменимым помощником Вам послужит такая ткань, как органза. Дизайн окна будет максимально нежным при использовании этого материала.