Інтерес до історії про легендарного "Титаніку", трагічно затонулому у квітні 1912 року, не згасає і до цього дня. Ірландські кухаря зацікавилися кораблем з професійної точки зору. У містечку під назвою Голлівуд, розташованому недалеко від ірландського міста Белфаст, відтепер можна покуштувати страви, якими пригощали гостей корабля прямо перед зіткненням з айсбергом.

Шеф-кухар і власник ресторану Rayanne House Конор МакКлілленд провів два роки, уважно вивчаючи меню, що подається на борту корабля в останній день його плавання. Тепер в його закладі в спеціально відведеному для цього залі можна покуштувати страви, які копіюють меню "Титаніка".

Запуск нового меню приурочений до фестивалю Titanic Made In Belfast Festival, щорічно проходить в Ірландії в пам'ять про захоплюючу і сумної історії про гігантський лайнері. За словами К. МакКлілленда, він постарався приділити таке ж пильну увагу деталям, що і шеф-кухаря "Титаніка", що влаштували справжній бенкет першокласний своїм гостям.

Історичний банкет, який пройшов 12 квітня 1912, включав в себе 9 підходів, в які входили фуа-гра, спаржа, салат з водяного Кресс, риба, а також шампанське, рожева вода і м'ятний сорбет. У меню ірландського кухаря можна знайти навіть автентичне вино: те ж саме, яке було у винній карті "Титаніка". Злегка змінився лише порядок подачі їжі: на початку XIX століття фуа-гра подавали перед десертом, що, на думку К. МакКлілленда, було б занадто специфічно для сучасних гурманів.